Les Recettes de Marie: Biscoitinho de Canela

Eu to viciada por esses biscoitinhos de canela que eu vi no Blog Quitandoca. O blog é uma delícia! Eu mudei alguns detalhezinhos. É fácil de fazer, levinho e gostoso...

Ingredientes (para 2 pessoas):

175g de farinha de trigo
100g de manteiga em temperatura ambiente
65g de açúcar
1/2 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 pitada de noz moscada

1/2 cálice de licor de café (pode usar qualquer um ou conhaque...)

1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de chocolate em pó
2 gotinhas de extrato de baunilha

Água

Preparo:

Misture todos os ingredientes menos o fermento. Bata ao poucos na batedeira. Após, misture com a mão até a massa ficar homogênea e até um pouco oleosa. Adicione o fermento e misture. Se precisar adicione um pouquinho de água ou licor a mais. Com as mãos faça bolinhas ou minhoquinhas, o formato que você preferir e coloque numa forma untada, por mais ou menos 15 minutos a 180 graus. Ao ficar pronto, o biscoito fica meio molinho e endurece depois. O cheirinho de canela que fica na casa é incrível!