Biboca é uma palavra de origem indígena que significa fenda ou rasgão na terra, vale profundo e de acesso difícil, cova profunda. Com sua utilização, extrapolou-se o significado para casa humilde e pobre e/ou choupana coberta de palha.
Na minha opinião, mandaram muito bem quando escolheram esse nome para o restaurante localizado nos jardins, em São Paulo. É um nome fácil, brasileiro e gostoso de falar.
Só que não foi o nome que me fez fazer esse post aqui. O que me encantou nesse simpático restaurante foi a decoração com elementos reutilizados. O arquiteto Glen Finch aproveitou sacas de café, caixas de vinhos, garrafas de champanhe e conseguiu uma atmosfera aconchegante, diferente e criativa.
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